Nutrición
Temática:
El Congreso Transdisciplinario de Salud es un evento de gran relevancia que congrega a expertos y profesionales de diversas disciplinas relacionadas con el ámbito de la salud, con el objetivo de abordar los desafíos más apremiantes y promover la colaboración interdisciplinaria en este campo. Uno de los temas cruciales que ha cobrado protagonismo en este congreso es la nutrición y su importancia fundamental en el ámbito de la salud.
Ponentes
Licenciado Químico Farmacobiólogo, maestro y doctor en Ciencias Químicas área Bioquímica y Biología Celular; con tesis destacadas sobre el efecto de la administración subaguda de Zinc de quimiocinas en receptores y factores de crecimiento en el proceso hipóxico-isquémico cerebral y la participación de óxido nítrico por la administración subaguda de ZINC en ratas; que lo llevaron a hacer artículos destacados publicados en 2021.
Cuenta con la licenciatura como Químico Farmacobióloga por la BUAP; maestría en Ciencias Químicas Bioquímica y Biología Celular y un doctorado en seminarios de revisión, capacitación en técnicas analíticas, de biología celular y manejo de animales en laboratorio e implementación de pruebas conductuales no inducidas.
Cuenta con un doctorado en neurociencia y biología neuronal por la Universidad Bircham International University y en honoris causa por la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana.
En su trayectoria, publico en 2016 el libro “La mente, un universo en expansión”.
Egresado como licenciado en nutrición por la Universidad Autónoma de Querétaro, con maestría en nutrición clínica por la Universidad del Valle de Atemajac y con un doctorado en Ciencias de la Nutrición Diabética. Así mismo, cuenta con diferentes diplomados y certificados que desprenden reconocimiento dentro su ámbito profesional dentro de la nutrición clínica.
Programa
26 Octubre 2023
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3:00pm - 4:00pmRegistro Congreso 2023
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4:00pm - 4:40pmInauguración
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5:00pm - 6:00pmPonencia magistral
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6:00pm - 6:30pmActividad cultural
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6:30pm - 7:00pmCierre de actividades
27 Octubre 2023
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10:00am - 11:00amRol del ZINC en procesos neurológicos
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11:00am - 12:00pmObesidad en desarrollo neuronal
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12:00pm - 1:00pmLa ciencia de la mente y el cuerpo: Estrés, Ansiedad, Insomnio y sus impactos en el peso y comportamiento
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1:00pm - 2:00pmEje intestino cerebro el papel del Nutriólogo
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4:00pm - 5:30pmSemiología Nutricional Taller 1
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4:00pm - 8:00pmValoración de estrés en realidad virtual
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6:00pm - 7:30pmSemiologia Nutricional Taller 2
28 Octubre 2023
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11:00am - 11:30amIngreso al centro de convencciones
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11:30am - 12:30pmConferencia magistral de cierre
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12:30pm - 10:00pmActividad sorpresa
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1:00pm - 2:00pmClausura del evento
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