Licenciatura en Gastronomía en Puebla | Universidad de Oriente Puebla

Gastronomía

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• Habilidades de organización,  planeación, dirección, ejecución   y control de actividades operativas  administrativas.

 

• Capacidad de innovación en el  sector gastronómico.

 

• Implementar procesos de control   y evaluación de la calidad  de alimentos y bebidas.

 

• Dominar las técnicas  de conservación, envasado  y almacenado de alimentos.

 

 
 
 

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