Licenciatura en nutrición en Puebla | Universidad de Oriente Puebla
Licenciatura en Nutrición y Dietética -  Universidad de Oriente Puebla

Licenciatura en Nutrición y Dietética

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1° Semestre

• Anatomía  General.

• Biología Celular y Molecular.

• Química Orgánica.

• Química de Alimentos.

• Bioestadística I.

• Redacción de Textos   Universitarios.

 

2° Semestre

• Fisiología.

• Bioquímica I.

• Microbiología General.

• Deodontología.

• Bioestadística II.

• Uso de las TIC’S.

 

3° Semestre

• Fisiología de la Nutrición.

• Bioquímica II.

• Microbiología de los Alimento.

• Análisis y Composición de Alimentos.

• Nutrición Básica.

• Metodología de la Investigación Aplicada a Nutrición.

• Psicología del Desarrollo  del Niño y Adolescente.

 

4° Semestre

• Higiene de los alimentos.

• Nutrición a lo largo del Ciclo Vital.

• Farmacología de la Nutrición.

• Dietética.

• Antropología de la Nutrición.

• Psicología del desarrollo del adulto y adulto mayor.

 

5° Semestre

• Técnicas de Conservación de Alimentos.

• Evaluación del Estado Nutricio.

• Dietoterapia I.

• Nutrición Clínica y Geriátrica.

• Epidemiología de la Nutrición.

Tecnología Culinaria.

 

 

6° Semestre

• Administración de Servicios de Alimentación.

• Educación alimentaria.

• Toxicología de los alimentos.

• Dietoterapia II.

• Salud Pública y Nutrición.

• Psicología del comportamiento Alimentario.

 

7° Semestre

• Alimentación Hospitalaria.

• Genética Nutricional.

• Inmunología y Nutrición.

• Nutrición Comunitaria.

• Seminario de tesis.

• Emprendedores.

 

8° Semestre

• Legislación y Normatividad.

• Alimentos Funcionales.

• Restauración Colectiva.

• Nutrición en el Deporte.

• Creación de una Empresa.   

 

     

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